飲食店のInstagram、1年の投稿カレンダーの作り方

飲食店の予約は、季節で大きく動きます。宴会の予約は1〜2か月前から始まり、記念日の予約は数週間前に決まります。投稿を思いつきで続けていると、予約が動く時期に、伝えるべき情報が間に合いません。

予約が動く時期から逆算する

まず、自分の店の予約が増える時期を書き出します。歓送迎会、ゴールデンウィーク、夏の宴会、忘年会、クリスマスなど。それぞれの1〜2か月前を「告知を始める時期」として、カレンダーに入れます。

月ごとに、伝えるテーマを1つ決める

毎月の投稿の中心になるテーマを1つ決めます。たとえば10月は忘年会コースの告知、11月は予約状況と空き日の案内、12月は当日の様子。テーマが決まると、撮影するものも決まります。

旬の食材は、入荷した日に出す

季節の食材や限定メニューは、入荷したその日の投稿がいちばん反応を集めます。事前に計画しておくのは「出す時期」まで。写真は、実物が届いてから撮ります。

空いている時期こそ、店の魅力を伝える

予約が落ち着く時期は、スタッフの紹介や仕込みの様子、こだわりの説明など、店のファンを増やす投稿に向いています。繁忙期の予約は、この時期に増えたファンから入ります。

よくある質問

Q. 投稿を事前に予約しておくことはできますか？

Instagramには投稿を予約する機能があります。告知の投稿は予約しておき、その日の料理や店内の様子はリアルタイムで出す、という組み合わせがおすすめです。

Q. 毎月のテーマが思いつきません。

前の年の同じ月に、どんな予約が入っていたかを見返すのがいちばんの手がかりです。予約台帳やグルメサイトの予約履歴から、その月に求められていた使い方が分かります。